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Máster en Gestión de catering y servicios de alimentos

Precio :

1.450,00 

Información General

Máster en Gestión de catering y servicios de alimentos

Máster en Gestión de catering y servicios de alimentos

Sobre Máster en Gestión de catering y servicios de alimentos

Nuestro Máster en Gestión de Catering y Servicios de Alimentos es un programa académico de postgrado diseñado para formar a profesionales en la gestión de servicios de catering y alimentos. Este máster se centra en todos los aspectos de la gestión de servicios de alimentos, desde la planificación de menús hasta la ejecución de eventos de catering en diversos entornos, como hoteles, restaurantes, eventos corporativos y sociales. Los estudiantes adquieren una comprensión profunda de los aspectos culinarios, logísticos y empresariales de la gestión de catering.

Para que te prepara Máster en Gestión de catering y servicios de alimentos

El Máster en Gestión de Catering y Servicios de Alimentos te prepara para liderar y gestionar operaciones de catering y servicios de alimentos de alto nivel. Estarás listo para:• Diseñar menús excepcionales: Aprenderás a crear menús innovadores y personalizados que satisfagan las necesidades y expectativas de los clientes.

Gestión de catering: Dominarás la planificación y ejecución de eventos de catering, desde bodas elegantes hasta conferencias corporativas.

Calidad y seguridad alimentaria: Adquirirás conocimientos sólidos sobre seguridad alimentaria y aseguramiento de la calidad en la preparación y servicio de alimentos.

Gestión empresarial: Desarrollarás habilidades empresariales, incluyendo gestión de costos, marketing y relaciones con los clientes.

Gestión de personal: Aprenderás a liderar y motivar equipos de cocina y servicio para lograr un rendimiento excepcional.

Tendencias en la industria alimentaria: Estarás al tanto de las últimas tendencias en gastronomía y alimentación.

Contenido del Máster en Gestión de catering y servicios de alimentos

El programa abarca una amplia gama de áreas clave, incluyendo:• Planificación de menús: Explorarás la creación y adaptación de menús para satisfacer las necesidades de diversos eventos y clientes.

Gestión de catering: Aprenderás a planificar, organizar y ejecutar eventos de catering, incluyendo logística, diseño de espacio y servicio al cliente.

Calidad y seguridad alimentaria: Obtendrás conocimientos sobre higiene, manipulación de alimentos, seguridad alimentaria y cumplimiento de regulaciones.

Gestión empresarial: Desarrollarás habilidades de gestión financiera, marketing, gestión de costos y estrategias empresariales.

Gestión de personal: Aprenderás a liderar y motivar equipos de cocina y servicio, gestionando eficazmente recursos humanos.

Tendencias en la gastronomía: Estarás al tanto de las últimas tendencias culinarias y de alimentación para ofrecer experiencias únicas a tus clientes.

Plan de estudio:

Módulo 1: Fundamentos de la industria alimentaria

Submódulo 1.1: Introducción a la industria de alimentos y catering

Submódulo 1.2: Regulaciones y normativas alimentarias

Submódulo 1.3: Tendencias en la industria de alimentos

Submódulo 1.4: Seguridad alimentaria y calidad

Módulo 2: Planificación y diseño de menús

Submódulo 2.1: Diseño de menús para diferentes tipos de eventos

Submódulo 2.2: Planificación de menús saludables y dietéticos

Submódulo 2.3: Menús especiales y adaptados a clientes

Submódulo 2.4: Gestión de bebidas y coctelería

Módulo 3: Técnicas de cocina y preparación de alimentos

Submódulo 3.1: Técnicas culinarias y preparación de alimentos

Submódulo 3.2: Presentación y decoración de platos

Submódulo 3.3: Catering internacional y cocina étnica

Submódulo 3.4: Catering saludable y dietético

Módulo 4: Gestión de personal de catering

Submódulo 4.1: Selección y entrenamiento de personal

Submódulo 4.2: Liderazgo y gestión de equipos en catering

Submódulo 4.3: Control de calidad y servicio al cliente

Submódulo 4.4: Gestión de proveedores y logística

Módulo 5: Tecnología y equipos de catering

Submódulo 5.1: Equipos de cocina y servicio

Submódulo 5.2: Tecnología de catering y software de gestión

Submódulo 5.3: Servicios audiovisuales y traducción en eventos

Submódulo 5.4: Seguridad y normativas en la construcción de stands

Módulo 6: Servicios audiovisuales y traducción en eventos

Submódulo 6.1: Producción de video para eventos

Submódulo 6.2: Streaming en vivo y transmisiones web

Submódulo 6.3: Tecnología de traducción simultánea

Submódulo 6.4: Drones y fotografía aérea en eventos

Módulo 7: Catering internacional y cocina creativa

Submódulo 7.1: Catering internacional y cocina de autor

Submódulo 7.2: Creatividad en la presentación de alimentos

Submódulo 7.3: Catering de alta gama y lujo

Submódulo 7.4: Gestión de catering saludable y sostenible

Módulo 8: Gestión financiera y presupuestaria

Submódulo 8.1: Presupuesto y planificación financiera

Submódulo 8.2: Estrategias de precios y rentabilidad

Submódulo 8.3: Negociación y contratación de proveedores

Submódulo 8.4: CRM (Customer Relationship Management) en catering

Módulo 9: Marketing y ventas en la industria de alimentos

Submódulo 9.1: Estrategias de marketing y publicidad

Submódulo 9.2: Email marketing y SEO para catering

Submódulo 9.3: SEM y publicidad en línea

Submódulo 9.4: Comunicación efectiva y atención al cliente

Módulo 10: Diseño y decoración de catering

Submódulo 10.1: Diseño de stands y expositores

Submódulo 10.2: Diseño de escenografía y decoración

Submódulo 10.3: Diseño floral y decoración de mesas

Submódulo 10.4: Decoración con globos y tematización

Módulo 11: Gestión de espacios y coordinación de eventos

Submódulo 11.1: Logística y coordinación de eventos

Submódulo 11.2: Organización de eventos sociales y corporativos

Submódulo 11.3: Eventos deportivos y culturales

Submódulo 11.4: Producción de eventos en vivo

Módulo 12: Trabajo final de Máster

Submódulo 12.1: Investigación y desarrollo de un proyecto final

Submódulo 12.2: Presentación y defensa del proyecto

Submódulo 12.3: Evaluación y conclusiones

Submódulo 12.4: Preparación para la carrera profesional

Submódulo 12.5: Ética y responsabilidad en la gestión de catering

Submódulo 12.6: Graduación y celebración del éxito

Si necesitas obtener más información, sencillamente llena nuestro formulario correspondiente. Dentro de un periodo de 24 a 48 horas, uno de nuestros consultores se pondrá en contacto contigo para establecer una primera conversación y llevar a cabo un acercamiento inicial.

Posteriormente, se agendará una reunión de asesoramiento enfocada en responder tus interrogantes y aclarar cualquier incertidumbre que puedas tener.

Por último, se llevará a cabo una segunda llamada en la que se resolverán todas tus inquietudes y recibirás una orientación personalizada en relación a todo lo que requieras.

Documentación Si el programa te encaja, procedes a postular tu candidatura enviando la documentación específica a tu asesor personal Si estas el proyecto es de tu agrado, sigue adelante con la solicitud de tu candidatura, enviándonos la siguiente documentación.

• Formulario de admisión

• Fotocopia de tu DNI

• Curriculum vitae

• Estudios anteriores

• Carta de recomendación (opcional)

Requisitos para estudiar Formalización de la reserva de plaza a través de nuestros diferentes métodos de pago

• Domiciliación bancaria.

• Tarjeta de crédito.

• Pago virtual.

Adaptable Tendrás la posibilidad de ingresar a cursos en línea en directo desde cualquier lugar y aparato, otorgándote una completa adaptabilidad.

Cercano Obtendrás el respaldo de nuestros profesores altamente formados, quienes agilizarán tu desarrollo académico, así como la orientación de un mentor de respaldo para asistirte en la consecución de tus objetivos.

Práctico Nuestro espacio virtual académico será tu plataforma educativa principal, donde hallarás todos los programas que tomarás. Además, tendrás entrada a la biblioteca electrónica, una sociedad en línea para relacionarte con otros aprendices y respaldo accesible en todo momento.

Consulta nuestras becas y ayudas al estudio

En Esinev Education en colaboración con ISEIE Innovation School, nos dedicamos a asegurar tu futuro al ofrecerte una amplia gama de becas universitarias y ayudas financieras para que puedas recibir la mejor educación sin obstáculos. Nuestras becas y ayudas están disponibles para todos, sin importar tu perfil, ya que contamos con diversas opciones para adaptarnos a tus circunstancias personales. Explora toda la información sobre nuestras becas y ayudas, y elige la que mejor se ajuste a tus necesidades para asegurar tu formación académica.

Excelencia académica La beca para Estudiantes con un destacado historial académico se otorga a aquellos estudiantes que han demostrado un rendimiento sobresaliente en sus estudios. Esta beca reconoce y premia el esfuerzo, dedicación y logros académicos de los estudiantes destacados.

Beca a mayores de 45 La beca para Mayores de 45 años es una oportunidad única diseñada específicamente para personas que desean retomar sus estudios superiores después de haber pasado cierta etapa de su vida. Esta beca está dirigida a aquellos individuos que, a pesar de no haber tenido la oportunidad de obtener una educación universitaria en su momento, desean adquirir nuevos conocimientos y habilidades para avanzar en su carrera o explorar nuevos horizontes profesionales.

Beca a menores de 25 La beca destinada a jóvenes menores de 25 años está diseñada para apoyar a esta franja de edad específica en su búsqueda de educación superior. Esta beca proporciona oportunidades y recursos financieros para ayudar a los jóvenes a superar las barreras económicas y acceder a una educación de calidad. Valoramos el potencial y el compromiso de los jóvenes en su desarrollo académico y profesional, por lo que esta beca se otorga a aquellos que demuestran un rendimiento académico sobresaliente, así como una fuerte motivación y dedicación para alcanzar sus metas educativas. Estamos comprometidos en apoyar a los jóvenes talentosos y brindarles las herramientas necesarias para que puedan aprovechar al máximo su potencial y lograr un futuro exitoso.

Beca mujer líder La beca “Mujer y Liderazgo” está diseñada para apoyar y empoderar a las mujeres que demuestran un fuerte potencial de liderazgo en sus campos de estudio. Esta beca ofrece la oportunidad de recibir una educación de calidad y desarrollar habilidades de liderazgo para ayudar a las mujeres a destacarse en sus carreras y desafiar los estereotipos de género.

Becas Emprendimiento La beca se dirige a aquellas personas que estén trabajando en proyectos o emprendimientos que buscan generar un impacto positivo en el mundo. Está diseñada para apoyar a aquellos individuos comprometidos en hacer del mundo un lugar mejor a través de sus iniciativas.

Familia Numerosa La beca está especialmente diseñada para aquellos estudiantes que pertenezcan a una familia numerosa, reconociendo y apoyando las circunstancias especiales que enfrentan en términos de recursos financieros y responsabilidades familiares.

Beca Autónomos La “Beca Autónomos” es una ayuda económica destinada a apoyar a emprendedores y trabajadores autónomos en su desarrollo profesional y crecimiento empresarial. Esta beca ofrece un respaldo financiero para cubrir los gastos relacionados con la formación, asesoramiento y recursos necesarios para fortalecer sus habilidades y competencias empresariales.

Beca a la integración laboral (para desempleados) La beca de integración laboral está diseñada específicamente para ayudar a las personas desempleadas a reintegrarse en el mercado laboral. Esta beca proporciona apoyo financiero y recursos adicionales para facilitar la transición hacia un nuevo empleo.

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